『板橋美食』 板橋捷運站。重慶最火的鍋來台灣啦!想嘗鮮就到板橋「重慶秦媽火鍋」~

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重慶有名的火鍋來台灣了!有免費美甲服務區..舞麵..變臉….等等

 

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變臉影片請看

 

 

 

舞麵影片請看

 

 


 

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不知道帶親友吃什麼?我個人力推「重慶秦媽火鍋」,因為有原汁原味湯頭與新鮮食材~

 

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一上桌就有店員遞上熱毛巾服務,還有超級方便的ipad來進行點餐!用ipad點餐真的會手滑,什麼都想吃,什麼都想點~

 

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這裡還有20種蘸料 (50元/人) 可無限取用

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令我感到最特別的是菌王牛肉醬,在火鍋店是很少見的~

 

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秦媽也提供免費水果、小菜及冰淇淋可以無限食用

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三鮮鴛鴦鍋 $420

 

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鍋底我是選擇兩格的鴛鴦鍋,濃郁跟香氣沒話說,麻兒不辣的紅湯,與三鮮鍋,完完全全的對上我的胃!

 

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饞嘴蝦球 $390
非常新鮮的蝦子,很貼心的已經去頭剝殼,下鍋煮捲起來的樣子特別可愛

 

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一口咬下很彈牙~在辣鍋煮的口感完全不用搭配任何醬料就很好吃
 

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輕輕草鮮毛肚 $260

 

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我超愛吃毛肚的,毛肚下鍋煮的時間不要太長,煮太久會老,約1分鐘就可以了~口感非常鮮脆,好好吃!
 

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鮮鮮帶魚 $330
白帶魚,令人驚訝的是,魚肉吃下的瞬間直接在嘴中化開~第一次吃到這種口感,很特別!

 

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白帶魚很新鮮,但有魚刺,吃的時候要小心吃哦!

 

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美國特選沙朗牛 $480
像火山一樣的美美擺盤~

 

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厚薄度切的剛剛好,在麻辣鍋刷一片沙朗牛入肚,牛肉完全不柴~很入味!
 

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秦氏黑豆腐 $180
一開始下鍋是三鮮鍋,口感不像外面吃到的豆腐那樣,有種煙燻過的味道,好奇詢問了店員,原來是黑豆製成的,還特別煙燻過,真的是太特別了~

後來改用麻辣鍋煮,口感又不一樣了,煮久一點很入味,喜歡黑豆腐在麻辣鍋煮後的味道
 

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秦氏功夫酥肉 $230
肥瘦相間的豬五花肉,現點現炸才上桌,已經是熟食喔!熱熱吃很酥脆、彈牙,也可以下鍋煮,原本酥脆的表皮會變得柔軟,呈現多變的口感!必點美食!
 

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秦氏霸王牛肉(麻辣) $320

 

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秦媽招牌特色菜之一,店家特製秘方醃製,再裹上花椒,愛吃辣的一定要嘗試!辣勁十足~
 

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爽脆鴨腸 $210

 

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很新鮮的鴨腸在沸騰的麻辣鍋裡翻滾10秒之後,包覆辣湯的鴨腸顯得油嫩可口,一口咬下就能感受“爽脆”的口感和麻辣火鍋的爽勁~
 

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鮮活蛤蜊 $210

 

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會吐舌的鮮蛤蜊,用筷子放入蛤蜊嘴中還會緊緊咬住,可見真的非常非常的新鮮!

蛤蜊很大顆,下鍋煮完全包覆湯汁的美味!
 

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有機青江菜 $110 、高麗菜 $100、什錦菌菇拼 $210
蔬菜都很鮮美,下鍋煮後的清脆口感很喜歡~
 

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最後用老闆熱情招待「香辣蝦鍋」做結尾,蝦子很新鮮!

一整鍋的蝦子好開胃~辣度很足!
店員說:把蝦子吃完,倒入高湯進去就成了湯底了~是之後有可能會出的新菜色喔!

 


 

用餐環境非常舒適&乾淨

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🚩 重慶秦媽火鍋

📍 新北市 · 板橋區

🏠 中山路一段118號
☎ 02 8952 1666
⌚️ 11:00–00:00

 


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