『基隆美食』手塩日式鐵板居食屋。接近廟口夜市~很創新的日式鐵板串料理居酒屋!

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很少來基隆挖掘美食,這次被我挖掘到的是突破傳統

首次引進日式鐵板串料理~串燒料理不是用烤的是用鐵板煎

還離基隆廟口夜市不遠處。

 

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而日本語手塩にかける的意思是「親手做料理給喜歡的人吃」

聽老闆這麼一說覺得好溫暖也好幸福~

無10%服務費、無低消



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這裡的服務人員很貼心,因為今天的客人很多,擔心我們肚子餓,所以就給我們先上了一道小菜~韓式泡菜❤️

不知是肚子餓,覺得泡菜很特別,酸甜辣😋

 

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還有醃製水果三味小品 ,番茄、蘿蔔,鳳梨。不錯吃~

 

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(未滿十八歲者,禁止飲酒。飲酒勿開車)

🔹蜂蜜桂圓啤酒

聞起來像蜂蜜蛋糕

喝的時候,口裏充滿桂圓香

🔸臺虎酒006.01水蜜桃小麥 330ml $150 500ml $180

不同於一般的啤酒,輕搖一下,有綿密的小氣泡,聞起來有濃郁的麥香,喝起來很順口~

 

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🔹脆皮雪菇 $130

不脆的外皮包著雪菇,沾上沾醬,味道可以~如果能灑上椒鹽一定更棒!

 

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🔸酒蒸蛤蜊 $120

蛤蜊很鮮甜,湯汁別浪費了~精華都在裡面!

 

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🔹盛合握壽司 $380

一盤更有六種不同口味,旗魚、鮪魚、干貝、天使紅蝦、紅甘、鮭魚,壽司上面有海膽及魚卵&小蝦

很新鮮~愛吃壽司的朋友們,不可錯過喔!

 

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🔸蝦麵包 $50

很特別~先用滿滿的蝦肉鋪在麵包上

再擠上美乃滋等調味的串料理~

 

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🔹綜合天婦羅 $200

有茄子、蝦子、香菇、玉米筍、青椒

酥脆的外皮,沾醬好吃!

 

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🔸炙燒鮭魚卷 $380

一份有八個

擺盤很漂亮~讓人流口水,想馬上吃光光

炙燒鮭魚卷上面,有晶瑩剔透的鮭魚卵😍哇!是炙燒鮭魚壽司

超好吃的大推!特推

吃一個炙燒鮭魚卷,喝一口啤酒~我也是醉了

 

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🔹五花龍蝦起士球 $80

咬下去,濃郁的起士噴出來

再配上一口啤酒對極了!

 

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🔸和牛小鳥丸 $120

有著特別的名字

咬一口,出現小鳥蛋~在外面沒吃過的獨特口感

 

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🔹辣味香菇鑲肉 $50

很大朵的香菇。新鮮香菇鋪滿碎肉,口感很鮮甜~

 

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🔸番茄肉卷 $60

鮮肉包者整顆小番茄,味道令我驚豔~

 

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🔹牛五花蘆筍卷 $80

牛肉包著蘆筍淋上了和風醬&柴魚片

醬汁鹹鹹甜甜,伴隨牛肉香跟清脆的蘆筍讓人一口接一口。

 

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🔸鮭魚卵干貝 $180

有兩顆干貝,干貝鋪滿鮭魚卵

是道炎夏美味開胃菜阿~

 

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🔹肉卷糯米腸 $110

比大腸包小腸好吃多了~又是一道與啤酒絕配的串料理

 

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🔸手塩鐵飯串 $70

像鍋巴一樣的口感,可以搭配海苔包起來吃

吃後再配上啤酒很去油膩喔!

 

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🔹手塩金磚 $210

主廚推薦料理!

厚片烤吐司上面鋪上烏魚子、海膽、蟹肉、鮭魚卵,有基隆港的海味喔!再推~

 

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在二樓還有小包廂6-8人、大包廂9-12人

與朋友聚餐來這是不錯的選擇~

 


 

菜單

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🚩 手塩日式鐵板居食屋

📍 基隆市 · 中正路

🏠 基隆市中正區義二路2巷9號

☎ 02 2428 2680

⌚️ 11:30–14:00 · 17:00–23:45

 


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